Die südback in Stuttgart ist eine der wichtigsten Fachmessen für das Bäcker- und Konditorenhandwerk im deutschsprachigen Raum. Sie richtet sich an Bäckereien, Konditoreien, Cafés, Filialbetriebe und das handwerklich orientierte Backgewerbe. Im Fokus stehen Rohstoffe, Maschinen, Einrichtung, Verkauf, Digitalisierung, Verpackung und Ernährungstrends. Neben Produktneuheiten bietet die südback auch Sonderschauen, Fachvorträge und Wettbewerbe, die Inspiration, Wissenstransfer und Branchenaustausch auf hohem Niveau ermöglichen.
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